Рецепты на каждый день - Рыбная солянка - это просто! - пошаговый рецепт приготовления от СиФудГуд.ру

Рыбная солянка - это просто!

Парфенов Кирилл

19 апреля 2023

Блок преимуществ с анимациями

Ваши награды за сумму заказа:

Начислим 150 ₽ на партнёрский счёт Используйте для оплаты следующих заказов

Начислим 300 ₽ на партнёрский счёт Используйте для оплаты следующих заказов

Начислим 450 ₽ на партнёрский счёт Используйте для оплаты следующих заказов

Бесплатная доставка Больше не платите за доставку при заказах от 20 000  ₽

0  ₽

5 000 ₽

Осталось 5 000 ₽

ТАКОГО ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ!!

⠀
Погода радует солнцем, но не температурой воздуха. Ну да ладно.
Есть и хорошая новость.
Сурки проснулись)
А это значит, что не за горами тепло.
⠀
Возвращаемся к сегодняшнему дню. Предлагаю приготовить очень вкусную РЫБНУЮ СОЛЯНКУ. Но сразу вас предупрежу, это очень вкусно)
⠀
!!!РЫБНАЯ СОЛЯНКА
⠀
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Лосось (стейки) - 500гр;
Креветки - 150 гр;
Болгарский перец - 2 шт;
Помидоры - 2 шт;
Солёные огурцы - 100 гр;
Лук репчатый - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Томатная паста - 70 гр;
Белое сухое вино - 150 мл;
Петрушка;
Оливки с анчоусами/лимоном 1/3 банки;
Лавровый лист;
Лимон;
Чёрный молотый перец, соль.

⠀
ТЕПЕРЬ ГОТОВИМ:

Отвариваем рыбу и креветки до готовности (отдельно).
Процеживаем бульон, разбираем рыбу на небольшие куски.
В глубокой сковороде пассеруем мелко нарезанный лук, добавляем морковь, томатную пасту и перец, нарезанный соломкой.
Заливаем вином, оставляем на слабом огне под крышкой на 15 минут.
Добавляем кубиками нарезанные помидоры и огурцы и тушим ещё 5 минут.
Отправляем рыбу и овощи в кастрюлю к бульону, кладём лавровый лист, солим, перчим и выключаем после закипания.
Добавляем очищенные креветки, нарезанные оливки и петрушку.

⠀

Подаём с долькой лимона и сметаной.

Вот и всё!!

Приятного аппетита!