Рецепты на каждый день - Сибас с тимьяном и грибами - пошаговый рецепт приготовления от СиФудГуд.ру

Сибас с тимьяном и грибами

Арина

14 ноября 2025

Блок преимуществ с анимациями

Ваши награды за сумму заказа:

Начислим 150 ₽ на партнёрский счёт Используйте для оплаты следующих заказов

Начислим 300 ₽ на партнёрский счёт Используйте для оплаты следующих заказов

Начислим 450 ₽ на партнёрский счёт Используйте для оплаты следующих заказов

Бесплатная доставка Больше не платите за доставку при заказах от 20 000  ₽

0  ₽

5 000 ₽

Осталось 5 000 ₽

Ингредиенты (на 3 порции):

Сибас, 3 шт;
Тимьян, 50 г;
Лимон, 1 шт;
Оливковое масло, 50 мл;
Чеснок, 6 зубчиков;
Лук, ½ головки;
Шампиньоны, 100 г;
Соль, по вкусу;
Молотый черный перец, по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу очистить, удалить жабры и избавиться от внутренностей.
На половине оливкового масла обжарить мелко нарезанный лук в течение двух минут, потом добавить чеснок и грибы — и тушить еще три минуты. Потом посолить, поперчить, смешать с листьями тимьяна и тушить еще минуту.
Результатом нафаршировать брюхо рыбин, полить рыбу оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. И поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать минут.

Эту рыбу вполне можно есть и без дополнительных соусов, но если соус нужен просто как традиция, можно взять сок двух лимонов, смешать его с солью, чесноком, оливковым маслом и листьями свежего тимьяна.