Тег «ряпушка»

Готовим ряпушку в кукурузной муке

Ряпушка - это вкусная мелкая рыба из семейства сигов. ⠀ Её вкус чем-то напоминает смесь трески и снетки. Лучше всего приготовить ряпушку в кляре. Но перед жаркой не нужно чистить ряпушку, так как у нее почти нет внутренностей, но часто можно найти много вкусной икры. Голову и внутренности удобнее удалять в процессе еды, так как разделанная ряпушка может развалиться на мелкие...