Описание

Форель холодного копчения получается с упругим, но в то же время мягким и нежным мясом. Холодное копчение считается «щадящим»: благодаря низкой температуре в печи и долгому времени копчения. В рыбе сохраняется максимум витаминов и микроэлементов.
При технологии холодного копчения происходит испарение только влаги, а все ценные витамины и минералы, содержащиеся в рыбе, не разрушаются под влиянием высоких температур.

Форель холодного копчения, балык - это элитный деликатес, который радует своим изысканным вкусом и ароматом.

▎Характеристики

- Тип: Балык из форели, обработанный методом холодного копчения.

Отзывы