Осетр (Сибирский) г/к нарезка 200 гр.

Осетрин горячего копчения без кожи отличается от других видов обработки рыбы своей особой техникой приготовления. В процессе горячего копчения рыба подвергается воздействию высокой температуры, что придает ей яркую золотисто-коричневую корку с внутренней сочной мякотью.

Мясо осетрина, избавленное от кожи, приобретает более нежный и деликатный вкус, а также становится идеальным ингредиентом для гастрономических экспериментов. Это блюдо может подаваться как самостоятельное лакомство, так и использоваться в различных кулинарных композициях, обогащая их утонченными нотками морского аромата.