Описание

Судак обитает в чистой, прозрачной с большим содержанием кислорода воде предпочитает большие водные пространства и Ладожское озеро как нельзя лучше подходит для этой рыбы. Одна из самых вкусных промысловых рыб. Мясо судака обладает высокими пищевыми качествами и диетическими свойствами, чистого белка в нем больше чем в мясе домашних кур, много различных аминокислот и минеральных веществ.

Судак прекрасно подходит для многих традиционных рецептов - ароматной рыбацкой ухи, заливного, прекрасная начинка для рыбной кулебяки и много другого на что способна ваша фантазия. Судак особенно хорош в жаренном, печенном, тушенном виде и прекрасно сочетается с белым виноградным вином. А нам нравится судак по польски, с яйцом и отварным картофелем.

Отзывы