Сарган

Сарган – небольшая стайная рыба. Его можно жарить, солить, коптить. Он вкусен в любом виде. У этой удивительной рыбы мало костей. Те, что есть, зеленые – это совершенно нормально.

Это достаточно жирная рыба, в которой много Омега-3 и Омега-6 жирных полиненасыщенных кислот. Они полезны не только для здоровья, но и для красоты – хорошо разглаживают морщины.

В саргане много йода, его мясо пахнет морем. И это очень хорошо, потому что у многих москвичей йода в организме не хватает. Включайте саргана в свой рацион чаще – и ваша щитовидная железа будет здорова.