Скумбрия дальневосточная ~ 400-600 гр.

Вкус у скумбрии маслянистый и яркий. Скумбрия родом из северных вод Фарерских остовов считается самой крупной и жирной. Мягкое мясо скумбрии насыщено витаминами (особенно В12 и РР), минералами (натрий, фосфор, хром, йод) и микроэлементами. Скумбрия богата белками, витаминами и микроэлементами, такими как железо и кальций, что делает ее питательной и полезной для здоровья. Скумбрия свежемороженая может быть использована в качестве основы для блюд из рыбы, таких как жареная, запеченная или тушеная рыба, а также как ингредиент для салатов, паст и т.д. Подходит для засаливания, запекания, жарки. При своей невысокой стоимости эта рыба отличается приятным ароматом, плотным, нежным мясом и насыщенным вкусом. Скумбрия является лидером по содержанию жирных кислот омега-3. Также ее мясо содержит витамины А, Д, Е, цинк, йод, фосфор, магний и калий. Употребление 100 грамм скумбрии в день обеспечит половину суточной нормы белка.