Мы не знаем более универсального ужина, чем хороший салат Цезарь. А главное, он совсем не так сложен, как кажется. Все дело в секретном ингредиенте!
Нам понадобится:
⠀
Готовим:
1. Сначала приготовим креветки на гриле или на углях. Тут вас учить уже не надо, вы и сами все знаете.
2. Чиабатту порежьте крупными кубиками и подсушите на сковороде. Можете добавить немного оливкового масла и чеснока.
3. Порвите листья салата, сверху на них уложите разрезанные пополам черри, сверху сухарики и готовые креветки.
4. Время секретного ингредиента - соуса Цезарь! В стакан блендера разбейте яйцо (если боитесь - положите 4-6 перепелиных яиц, они безопасны), добавьте горчицу, соль по вкусу и щепотку сахара. Влейте масло и пробейте блендером, пока не получится эмульсия. Можете регулировать густоту - добавить больше масла или воды. Смешайте соус с натертым мелко пармезаном и полейте готовый салат.
⠀
Можно украсить тонкими ломтиками пармезана и посыпать свежемолотым перцем.
⠀
___________
Подписывайтесь на наш вкусный блог и заказывайте морепродукты.
⠀
РАБОТАЕТ ДОСТАВКА ДО ДВЕРЕЙ
0 комментариев