Цена за 1кг
Ледяная рыба, также известная как треска антарктическая или нототениида, является уникальным видом рыбы, который обитает в холодных водах Антарктики. Эта рыба имеет ряд полезных свойств и богатый состав.
Полезность ледяной рыбы:
- Богатство полиненасыщенными жирными кислотами: Ледяная рыба содержит высокие уровни Омега-3 жирных кислот, таких как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Они имеют противовоспалительные свойства, способствуют здоровью сердца, улучшают функции мозга и поддерживают общее здоровье организма.
- Высокое содержание белка: Ледяная рыба содержит значительное количество белка, который является важным строительным блоком для тканей и клеток организма. Белок необходим для роста и восстановления мышц, обеспечивает чувство сытости и укрепляет иммунную систему.
- Низкое содержание насыщенных жиров и холестерина: Ледяная рыба содержит незначительное количество насыщенных жиров и холестерина, что делает ее более здоровой альтернативой по сравнению с другими видами рыбы или мясом.
- Микроэлементы и витамины: Ледяная рыба является хорошим источником микроэлементов, таких как йод, селен, железо и цинк. Она также содержит витамины А, D и B-комплекса, которые важны для поддержания зрения, здоровья костей, нервной системы и иммунитета.
- Низкое содержание калорий: Ледяная рыба имеет низкое содержание калорий, что делает ее прекрасным выбором для людей, следящих за своим весом или придерживающихся диеты.
Состав ледяной рыбы (на 100 грамм):
- Калории: 78
- Белок: 17,5 г
- Жиры: 1 г
- Насыщенные жиры: 0,2 г
- Ненасыщенные жиры: 0,3 г
- Холестерин: 30 мг
- Натрий: 66 мг
- Калий: 368 мг
- Железо: 0,3 мг
- Кальций: 34 мг
- Витамин D: 12 мкг
- Витамин В12: 2,2 мкг
- Витамин А: 50 мкг
Важно отметить, что при выборе и приготовлении ледяной рыбы необходимо учитывать ее свежесть и качество, чтобы избежать негативных последствий и получить все полезные свойства этой рыбы.
